首先，如果是最近要买贵一点的玉，请一定要求卖家附给靠谱的鉴定证书。一定不要觉得自己短期内就能分清楚，不然被坑是分分钟的事情。

猜想题主是想区分古代纯手工玉雕、现代工具手工玉雕、机器自动雕刻玉雕这三种。在售卖的时候这些通常被称作古玉、手工雕、机器雕。

古玉不是很常见，古董市场上造假的很多。

这里引用一篇相对比较靠谱的区分手工雕和机器雕的文章。

【文玩技巧】如何识别玉石雕工是机器雕工还是手工雕工

经常在爱玉论坛里潜水，看过不少帖子，好像很少有玉友提到雕工，往往是在谈论玉石真假，其实，雕刻工艺才是最重要的，这点看到这个好帖忍不住转过来分享给大家。

正所谓“玉不琢不成器”，再好的玉料如果不赋予工艺的创作，它只是没有生命的矿石，对于喜欢自然美及裸石的玉友除外，因为一件玉石的好坏最终是体现在雕刻师傅的工艺上，加上“十玉九纹”，很多时候，雕工的好坏决定着玉器本身的价值，或者可以讲玉石占二分，雕刻工艺占七分，其中一分是打磨，因为在当下，工费高于料子本身已经不稀奇了，一件普通的玉料，经过好师傅的手，往往是创意无限，意境融彻，美轮美奂。

对于工艺的好坏，才疏学浅就不多评判了，主要讲一下手工、电脑工及超声波的区别，因为很多玩玉的玩家忽略掉了这点，因此商家就在此做文章，什么南派，北派的？上海工，扬州工，河南工，北京工，广东工，福建工…………头就大了，首先讲明，不是从北京买的货就叫北派，不是从苏州拿的货就叫苏工，不是工具在玉石上随便雕刻几下，就是老工，更不是几千几万的挂件就非电脑工，个人觉得超过一定价值范围的电脑工，就没有必要了，但精细电脑工又是比粗略的手工好许多的；玩玉如果是玉玩人，就太累了，能力范围，量力而行才是玩玉之乐趣。

言归正转：
首先认识一下，超声波，电脑，手工的基本区别工具：

一：超声波：超声波是有一定的模具，机器压就可以了，像印章一样。

二：电脑工：电脑工是有一定的模板，机器需要一遍一遍的重复雕刻，像耕耘一样。

万变不离其宗，不管两者怎么工作，始终是机器雕刻，机器雕刻多是浮雕。

机器雕刻与手工区别在于：
一：电脑工：边缘统一，很平面，没有向内凹弧度

二：手工:边缘有向内凹弧度

三：电脑工与手工对比：

以上来自一个叫“文玩收藏”的营销号。

古代手工雕刻玉器的方法
古代玉器都是手工打磨雕琢的，纯手工打磨雕刻的玉器都有磨痕，比如拉丝工艺，切割玉器。最早记录古代玉器手工制作的就是《琢玉图》。《诗经•小雅•鹤鸣》：“它山之石，可以为错。”“他山之石，可以攻玉。”这里说的“它山之石”就是古人切割玉石的方法。
手工雕刻玉器步骤
古人雕刻玉器一般是用解玉砂和绳线、兽皮、木杆、骨片、石器配合解玉砂进行钻、锯、磨、使玉材成形，再后来主要是用弓弦和砣轮加工成自己喜欢的玉器形状和纹饰。

过去切割玉石都是用砣，砣本身的硬度不足以琢磨掉玉石，是靠陀和玉砂，一点一点地磨掉玉石的某部分。琢玉用的沙是从天然沙中淘出的，分红沙、黑沙、黄沙、黑沙硬度最高，可以达到8-9度。捣沙、研浆是把琢磨用的沙加工到要求的精细程度。把捣制研好的沙，放到器皿中沉淀，沉淀过程中，精细自然分层。

开玉图是介绍古代切割玉器的方法，古玉切割没有机械，只能通过手工方法切割玉石。
1、线切割法：用马尾可马鬃绳充当“锯条”，不断地加砂和水，来回往复地拉动“锯条”磨擦拉锯，慢慢地便可把玉料剖成两面平整的玉片。良渚玉器表面上常见到抛物线形的线锯痕迹，可能采用此法剖玉的结果。在当时，不讲究人力、时间、劳动效率，只求通过这种持续的“以柔克刚”的毅力达到预期的效果。不过这种耗时、耗力的方法在原始社会必须要有大量的人力作保证，试问五千年前的良渚社会肢有那么多的人力供玉器制作消耗吗？
2、砣切割法：砣，是利用简单的机械原理作旋转，从而达到截割加工玉器的工具。其具体方法是，在一个水平轴上安装一个圆盘，然后将缠在圆盘一侧的轴上的带子分别连接在脚踏板上，治玉工匠用脚交替地踏踩脚踏板，轴子便旋转起来，旋转的由子同时带动被称为“砣”的圆盘转动，此时只要在圆盘上加水和石英砂等砂类物质，就可以通过磨擦来加工玉器了。在出土的良渚文化玉器上发现，有明显的同心圆旋纹以及中间较宽深而两端稍细线的切割痕迹，专家们认为，这些应该是砣具加工的痕迹。至于砣轮的质地在没有金属的前提下，很可能为硬石质。
3、片切割法：用石片或木片等磨擦切割加工玉器的一种方法。这是根据良渚玉器上出现的呈“V”字形的切割痕来推测的。

“扎砣图”。琢磨玉的轮子叫“砣”，扎砣的主要作用相当于“切”。把玉材切开，或切掉部分，大材要用大弓，小材用小弓，更小的或部分的就用扎砣。

“冲砣图”，冲砣是粗磨，相当于做胚把玉器的原石的棱角去掉，玉器的基本形状形成。玉体表面上尚有小坳沙痕则宜磨碉以磨之。木砣、胶砣、皮砣以光亮之。

“磨砣图”。相对冲砣来说是进一步加工，在玉胚的基础上磨出细节，使得玉器更细腻。

掏堂即掏膛儿是玉器中间掏空，使用湾铊加解玉砂掏膛。弯铊是一根钢丝，下端成弯曲状，旋转时会形成一个内膛形，带动解玉砂磨削内膛使之成形

“上花图”就是用小圆钢盘，边甚薄，似刀，名之日丁子，在磨好的玉器上，琢磨出各种花纹。从图中可发看到，上花用的砣，更小，型号也多种多样。

玉器“打钻图”

打钻是用一个管状磨具，在玉器上钻出圆圈状的沟槽。钻到一定深度，把中心的圆住打掉，即可掏膛儿。图中还有个细节，即在横杆上挂了一个重物，以增加向下的压力，提高工作效率。

“透花图”。即做手工玉器的浮雕、镂空。

　打眼图”。在玉器上磨出一个眼儿。一些小玉器如烟壶、班(扳)指、烟袋嘴等不能扶拿者，皆用七八寸高大竹筒一个，内注清水，水上按木板数块，其形不一，或有孔或有槽窝，皆像玉器形，临作工时则将玉器按在板孔中或槽窝内，再以左手心握小铁盅按扣金刚钻之丁尾，用右手拉绷弓助金刚钻以打眼。

“木砣图”。木砣是磨光的砣，一般是用葫芦瓤作的。就是用木砣及浸水黄沙、宝料或用各色砂浆以磨之

皮砣图”。皮砣是牛皮制成的，是玉器的最后工序抛光，皮砣上光后则玉体光亮温润。

古代工匠做一个玉器工艺艺术品，需要这么多手工工序，可见在古代玉器雕刻是多么繁琐的事情，感觉古代玉器雕刻是古代劳动人民的智慧的结晶。

手工雕刻玉器的拉丝工艺
来源：样子收藏网

拉丝工艺是古代手工艺者雕刻玉器的主要方法。也是古代玉器鉴别的方法之一。因为古代没有先进的工艺，只能通过手工和简单的工具雕刻玉器。而拉丝工艺就是古玉雕刻的主要方法。而且每个朝代的拉丝工艺都有改进，从而决定了各个朝代的玉器雕刻特点。
各个朝代的玉器拉丝工艺整体上有个宏观特点，我们都知道粗大明，说的就是明朝玉器的雕刻粗犷简单。拉丝工艺就是用搜弓子上金属丝的一端穿入孔内后，绷紧系好。在孔口处用“解玉砂”浆，然后手动上下拉动搜弓，并适时增添“解玉砂”浆；拉丝沿纹饰边缘逐步拉割。“解玉砂”随丝线运动，在玉饰孔内处于游离状态，并对其产生研磨；沿纹饰边缘把纹饰之间的“地子”（空白处）锯割掉。镂雕去余料后，玉饰的侧面（即孔内立面），有的会呈现出很规整的拉丝痕，因而得名拉丝工艺。样子艺术网说一下各个朝代的拉丝工艺特点。
我们先从夏商说起，夏商是我国比较久远的年代，从历代出土的古玩文物来看商代玉器，商代的玉器雕刻风格在于穿孔以及雕刻的线条，玉器雕刻的纹路多是呈直线的，流畅利落，阴纹比较多，阳纹少，而玉器雕刻穿孔也是非常有特点的，是呈外大里小状，类似喇叭花的形状，就是作为的“马蹄眼”。
2.周代玉器，在雕刻玉器的风格方面与商代有很大的区别，例如雕刻的纹路线条多为弯曲的，但整体雕刻工艺精致，琢玉的技法以及造型不断发生了改变。
3.春秋战国玉器，玉器发展到春秋战国，雕刻工艺更为成熟，雕刻的图案层次错落，非常的讲究，且玉沙开始被使用，技法要比商周时期更加的精湛。
4.汉代玉器，其玉器雕刻风格是比较有名的“汉八刀”，刀法虽然非常简洁但苍劲有力，小件玉器的琢工非常的精细，而大件的则比较粗糙。
5.唐代玉器，唐代社会风气开放，对外贸易往来频繁，且该时代的女性地位有非常大的提高，故玉器雕刻多偏美感，出现了花卉、飞禽走兽以及人物飞天的图案，尤其是狮兽的雕琢是非常精细的。
6.宋元时期，宋元时期的玉器非常的细腻，雕刻的器形也一般多为小件，而大型玉器比较少，由于该时代的书法、绘画尤为繁盛，故玉雕雕刻风格多比较注重形似以及神态的契合。
7.明代玉器，最为具有明代玉器风格的是三层透雕，也就是现在的镂空雕，玉器雕刻体力感非常的强，给人以身临其境的感觉，雕刻刀法粗矿而有力。
8.清代玉器，清代玉器多注重原料的品质以及雕刻非常精致，通过巧雕、镂空雕、半浮雕等多种雕琢技法展现形象逼真的玉器风格，令玉雕作品更具立体感。清代玉器雕刻达到了顶峰时期。而且清朝打开了通往新疆和田的通道，所以清代不仅拉丝工艺最精致，而且和田玉玉质是最好的。