一、怎么区分米的品质？

（1）查看米色。正常的米应是洁白透明，白斑（腹白）色泽正常（紫、黑米除外）。米最易变为黄色，而发黄的米，其香味、口感、黏性、营养价值都较差。

（2）检验硬度。大米的硬度主要是由蛋白质含量决定的，硬度越高，蛋白质含量越高，透明度越高。相反，蛋白质含量较低的米或是含水量高，或是由不成熟的稻制成，硬度不足，透明度也差。

（3）检查裂痕。由于加工条件的不同，米粒在干燥过程中出现冷热不匀，内外收缩失去平衡会产生裂痕甚至断裂，导致营养价值降低。

（4）注意新陈。陈米色泽暗，香味淡，表面有白道间纹甚至呈灰粉状物，灰粉越多，代表时间越长。当然，有霉味的或者是有蛀虫的更有可能是陈米了。

二、茶叶怎么区分品质？

在选茶的时候我们首先看茶叶的形状，一般从外观、条索、嫩度、净度、干燥度上来看，品质优的茶叶外观比较饱满鲜润，叶片肥实细嫩，茶骨重实，叶片完整，茶叶一捏就碎，说明干燥度高；品质较次的茶叶外形粗松卷曲、短碎松散，色泽比较暗淡，叶片内含水量较高，用手捏很难碎，这种茶比较容易变质。

其次是要闻一闻茶叶的香味，闻香味是否异常，通常品质较高的茶叶香味是天然的果香味，闻上去清鲜怡人，而且香气比较高扬持久；而一些品质较次的茶叶闻上去会发酸，或者烟味，严重的会有霉味。

最后是观茶汤和品茶味，通常品质好的茶叶茶汤明亮清透、柔润明艳无杂质，滋味细腻丝滑，淡香绕口，醇和耐品，回甘明显；而茶汤浑浊暗淡，口感过于浓烈不耐品，又苦又杂的茶则品质较差。

三、个人怎么鉴别翡翠的品质？

个人很难鉴别翡翠的品质. 首先要分真假：最简单的办法是索要一般大商场正规珠宝店也可以放心，但必须要注明翡翠a货，并写在发票上；地摊上的货百分之九九是假的，不要贪便宜；把假的跟真的放一起，马上可以比出来，但不建议你冒险；如果真的会越戴越亮，越带越润，假的戴一年就变色，摸起来麻麻的感觉。翡翠的品质简单的看种、水、色、纹裂、工。种就是细腻度，水就是透明度，色就是颜色；纹裂、工每个人都懂。 购买翡翠不要求贵，不可能求完美，自己喜欢，价钱合适就行。

四、猴头品质的区分？

猴头核桃看品相的方法：挑选猴头核桃首先需看大小，一般品质较好的猴头核桃大小应控制在1.5cm～2.0cm之间比较好，这种大小的核桃拿在手中盘完会比较舒适。

还可从外观上来看猴头核桃的平行，品质较好的猴头核桃颜色呈自然色，品质较差的猴头核桃颜色较为呆板，没有晶莹剔透的感觉。一般来说，品相较好的猴头核桃外观呈黄褐色，包浆之后会变成枣红色。

还可通过形状来鉴别文玩核桃的真假，一般品质较好的猴头核桃形状较为一致，纹路较为清晰，并且皮质较为厚实，看起来也更为舒适，并且包浆上色的速度也较快。

也可通过听声音来鉴别猴头核桃的品质，品质较好的猴头核桃敲击后的声音较为清脆，品质较差的猴头核桃敲击声音较为沉闷。

五、翡翠品质分级？

翡翠可分为A货、B货、C货三个等级。其中A货指的是没有经过任何人工填充或补色的天然翡翠，而B货指的是经过注胶、酸洗去除杂质和杂色的翡翠，而C货指的是经过染色的翡翠。

六、翡翠怎么看品质？

翡翠品质的等级可以看透明度，等级越高的翡翠透明度越好，等级越低的翡翠越不通透。也可以看质地，质地越细密的翡翠，等级越高，肉眼越是可见矿物颗粒的翡翠，等级越低。还可以看色泽，等级越高的翡翠颜色越浓，等级越低的翡翠颜色越浅淡。

1、透明度

翡翠品质的等级可以看透明度，等级越高的翡翠，透明度越好，通过反射观察和透射观察，等级高的翡翠内部杂质清晰可见。等级越低的翡翠越不通透，透光性也随之较差，内部情况模糊不可分辨。

2、质地

翡翠品质的等级可以看质地，翡翠的质地是根据翡翠的晶体的颗粒大小和紧密性来划分的，通常来讲，质地越细密的翡翠，等级越高，品质最好的翡翠在10倍放大镜下才能看见矿物颗粒。反之，质地越松散的翡翠，等级越低，肉眼越是可见矿物颗粒。

3、色泽

翡翠品质的等级可以看色泽，翡翠的色泽是五彩斑斓的，一般来说，等级越高的翡翠，在阳光下的颜色都十分浓郁，并且分布得也比较均匀。等级越低的翡翠，颜色会很清淡，几近无色，有的品质差的翡翠颜色不纯，带有杂色。

七、翡翠怎么鉴定品质好坏？

翡翠的品质主要根据以下几个方面来鉴定：

1. 颜色：翡翠的颜色非常重要，大多数人喜欢墨绿色的翡翠，但也有其他颜色的翡翠，如白色或紫色。翡翠的颜色应该是鲜艳明亮的。

2. 透明度：翡翠的透明度越高，价格越高。透明度高的翡翠不仅美观，还有更好的质地。

3. 质地：质地是翡翠品质的重要指标，翡翠应该有细腻的质地，手感沉重。好的翡翠触感温和顺滑，通常较为致密。

4. 纹理：翡翠的纹理是其美丽和吸引力的背后，一个好的翡翠应该有清晰、连续、细腻的纹理。

5. 切工：翡翠的切工应该平整光滑，没有毛刺或裂口。翡翠的切工应该透着光泽，让人感到舒适。

以上是鉴定翡翠品质的一些关键指标，希望对你有帮助。

八、陈皮品质区分？

1.从手感区分:特别在霉雨天时就是用手去感触陈皮,年份越短皮身就越软,因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分,所以易受潮软身。而年份越长的陈皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。

2.从气味区分:陈皮具有三种气味(香、陈、醇)。3至8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气,并且带果酸味,甜中带酸;9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻,醒神怡人,没有果酸味;而20至40年的陈皮闻下去是纯香味,甘香醇厚;50年以上的陈皮更是弥足珍贵,随手拈起一片陈皮一观一闻,陈化脱囊,超凡脱俗。

3.从颜色区分:年份短的陈皮内表面雪白色、黄白色,外表面鲜红色、暗红色;年份高的陈皮内表面古红或棕红色,外表面棕褐色或黑色。

4.从口感区分:年份短的陈皮口味苦、酸、涩,而年份高的陈皮口味是甘、醇、陈。

九、朱砂品质区分？

1重量。真正的朱砂很重，放在手中会有压手的感觉。而一些假朱砂是塑料合成的，放在手中轻飘飘的，摸起来黏黏的，有很强的塑料感。

2手感。真的朱砂质地温润细腻，给人如玉的感觉，同时表面会有一定程度的光泽。而假的朱砂质地粗糙干燥，手感不好。

3颜色。真朱砂自然灵动，主要表现为鲜红色或褐红色，其表面会出现杂质，颜色层次感分明。而假朱砂色泽鲜艳，颜色给人浮在表面的感觉，且容易褪色。

4表面纹理。真正的朱砂表面纹理较粗，颗粒分布和颜色不是很均匀，且含有黑色或白色杂质。而假的朱砂表面纹路分布太均匀，显得很有规律，看起来毫无瑕疵。

5光泽。真朱砂的表面光泽度非常好，以金刚光泽为主。而假朱砂质地粗糙，内部杂质多，表面光泽暗淡，多呈现树脂光泽。

6断面。真朱砂的横截面有明显的晶体颗粒，看起来像是带有金属光泽的亮片或亮点。假朱砂的横截面没有晶体颗粒，非常光滑。

7划痕实验。通过划痕实验可以辨别朱砂的真假：真朱砂在白纸上划过后，会看到一条明显的红线。而假朱砂多为人工合成，划过白纸后不会留有痕迹。

8泡水实验。真朱砂不怕水，真朱砂在清水中浸泡后不会发生变化。而假朱砂多采用染色，放入水中后，水的颜色会变得微红，沉淀物呈银灰色。

9火烧实验。朱砂用锡纸包好加热，真正的朱砂加热后会逐渐变黑，但冷却后会恢复原来的颜色。假朱砂加热发黑后不会恢复原来的颜色，灼烧时伴有刺鼻塑料味。

十、绿松石品质区分？

用以下三种方法看好坏：

1、颜色，好的绿松石颜色丰富多彩，以天蓝色为最好;

2、手感，手抓时好的绿松石不会黏手，次一点的黏手;

3、火烧，好的绿松石不会产生黑烟和变色，没有气味，次一点的会变色还有黑烟，有股浓烈的气味。