这在www.ecshw.com里有很详细的介绍。我就说个大概吧：翡翠雕刻要有下面几个步骤：1、轧：用轧砣过细，开出人物、动物、山水和花卉等图案的外形。如开脸、动物身体和树木花卉根茎叶等。2勾：用勾砣或各形钉勾出细纹饰，象人的鬓发、胡子、凤毛、动物毛、鳞和植物的叶纹等。

翡翠为什么要讲究，男戴观音女戴佛

据佛经记载，每个人从先天一生下来就有位菩萨或佛在守护你。所以，在中国传统中有“男戴观音，女戴佛”的这么一个说法。这个说法还有如下的解释:
过去经商的、赶考的等等都是男子，常年出门在外，最要紧的是平安。观音可保平安，同时人们也希望在其保护下，生活顺利、事业顺心、身体健康、万事如意。玉文化中的观音是经过几千年来中国人的提炼以佛教中的观音大士与道教中的王母娘娘和融合所形成现在我们所见到的女身形态。佛也就是弥勒佛——未来之佛，能带给人们福气、祥和之气，以祈盼美好的明天。
男人多戴观音，是让男人少一些残忍和暴力，多一些象观音一样的慈悲与柔和，自然就得观音保佑平安如意。女士多戴弥勒，是让女人少一些嫉妒和小心眼，少说点是非，多一些宽容，要象弥勒菩萨一样肚量广大，自然得菩萨保佑快乐自在。
男带观音是因男的心都比较狠，观音有善心，就是人常说的菩萨心肠，带上他就是让他们要有善心，遇事不冲动。女带佛是因为女的心眼小，遇事爱计较，佛是心胸开阔，女的带上佛就是让她们要有博大胸怀去面对生活。不知道说的对不对，当然不能一概而论。
总的来说，男戴观音女戴佛也就是男女互补的意思，男人可以吸取一些女性的优点来弥补男性的缺点，而女性则可以吸取男性的一些优点来弥补自己的不足！