玉石与石英的区别：
1、外观不同。净的石英无色透明，因含微量色素离子或细分散包裹体，或存在色心而呈各种颜色，并使透明度降低；玉石不透明且有各种颜色。
2、用途不同。石英是重要的工业矿物原料，广泛用于玻璃、铸造、陶瓷及耐火材料、冶金、建筑、化工、塑料、橡胶，磨料等工业；玉石广泛用于饰品，器具方面，例如：吊坠、手镯、戒指、玉碗。
3、收藏价值不同。石英是地球表面分布最广的矿物之一，收藏价值不高；
玉器商品不是一般商品，它的价值虽然主要由劳动量获得，但不是绝对的，在很大程度上受到石料质量的影响，受到艺术家对石料艺术处理手法的影响，受到人们的审美和物质条件的影响，提供给社会的玉器是少量的，社会的需求也是少量的，这种量的变化对玉器的影响很大。
优劣不同材质的玉石虽然同属一个品种，但价值有天壤之别。人的技术条件、加工技术、处理手法是否得当，都对玉器效果发生影响，使玉器在造型上千变万化，产生的价值自然也就有了出入。人们在选用玉器中，由于民族、社会习俗、传统观念以及信仰的差异，对玉器的价值有不同的认识，这些就是玉器无固定价值的主要原因。



参考资料：
搜狗百科-玉石
搜狗百科-石英