题主所讲的几种矿石晶体，都是广义概念上的宝石，或者说珠宝玉石。但从狭义概念上讲，其中水晶、南红都是以SiO2为主要成分的单晶体矿物，应该归类到宝石；翡翠、绿松石、青金石都是多晶集合体矿物，应该归类到玉石。

下面就从宝石学的角度进行分析，不感兴趣的可以自行忽略。

按照宝石学的定义，宝石有广义和狭义之分。

广义概念上，宝石和玉石不分：泛指珠宝玉石，凡是由自然界产出，具有美观、耐久、稀少性，具有工艺价值，可加工成装饰品的物质统称为天然珠宝玉石。包括天然宝石、天然玉石，也包括部分天然有机材料。

狭义概念上，有宝石和玉石之分：

宝石指的是：色彩瑰丽、晶莹剔透、坚硬耐久、稀少，并可琢磨成宝石首饰的单矿物晶体，包括天然的和人工合成的，如：钻石、蓝宝石等，水晶因为其较丰富的储量，是价格适中的中低档宝石。

玉石是指：由自然界产出的，具有美观、耐久、稀少性和工艺价值的矿物集合体，少数为非晶质体。如翡翠、和田玉、独山玉、岫玉等。

玉石也有狭义和广义之分：

狭义仅指：硬玉（以缅甸翡翠为代表）和软玉（以和田玉为代表）；

广义则指：包括许多种用于工艺美术雕琢的矿物和岩石。

下面针对问题中提到的几种广义的珠宝玉石，逐一说明：

1.翡翠

翡翠是以硬玉矿物为主的辉石类矿物组成的纤维状集合体，市场上优质翡翠大多来自缅甸。由于其高硬度高比重和以翠色翡色紫色为主的丰富颜色，以及其原料(特别是高档料)非常稀少而珍贵，被称为玉中之王。

2.水晶

水晶是一种石英结晶体矿物，它的主要化学成份是二氧化硅。当二氧化硅结晶完美时就是水晶；结晶不完美的就是石英：二氧化硅水晶胶化脱水后就是玛瑙；二氧化硅含水的胶体凝固后就成为蛋白石；二氧化硅晶粒小于几微米时，就组成玉髓、燧石、次生石英岩。一般而言，紫晶和黄水晶是水晶中价值较高的品种。无色的水晶内含包裹体的颜色艳丽，其价格也高，如钛晶、绿幽灵、红兔毛等。

3.南红

南红是玛瑙的一个贵重品种。是因其出产在中国南疆得名，包括云南、四川南部、青海、甘肃等，现代在内蒙也有发现。南红玛瑙，古称”赤玉”，质地细腻油润。是我国独有的品种，产量稀少。南红之所以珍贵，关键在于其天然形成的红色。此外，材料的稀缺性和出材率极低也使南红更为珍稀。

4.绿松石

绿松石是铜和铝的磷酸盐矿物集合体，以不透明的蔚蓝色最具特色，是一种广义的玉石。所以也可以称绿松石玉。

5.青金石

青金石是一种碱性铝硅酸盐矿物，或是以青金石矿物为主的岩石，是最为古老的玉石之一。